烏龍茶
烏龍茶（ウーロン茶）は半発酵茶であり、枯らしたり、転がしたり、酸化させたりする時間が紅茶に比べてはるかに短いため、軽やかでありながらコクのある風味が特徴です。中国の福建省が原産地で中国のお茶の専門家はウーロン茶の葉が不思議な色をしていることから、「青緑色のお茶（Blue-Green-Tea）」と呼んでいます。本格的なウーロン茶の生産は明朝末期にさかのぼり、今でも職人による生産技術が使われている中国と台湾のいくつかの地域に限られています。NEWBY（ニュービー）のウーロン茶コレクションは人気のミルクウーロンをはじめ、高麗人参などのフレーバーを含むルーズリーフとティーバッグがあり、いずれも中国と台湾のわずかな地域で生産され、今もなお職人の手によって製造されています。
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